Clara, 12 år, lärde mig i helgen att göra glutenfri pasta. Hennes pappa hade glömt att köpa glutenfri pasta till födelsedagskalaset för henne och Livia, Claras storasyster, och en av gästerna var glutenintolerant. - Det fixar jag! utbrast Clara när pappa Björn erkända att han glömt köpa glutenfri pasta. 100g Glutenfritt mjöl. Finax eller Semper… Fortsätt läsa Claras pasta (glutenfri)
Kategori: Pasta
Roffes Pasta Korvbonara
Det här receptet har även det gett snabbmat en ny innebörd. Du har max 10 minuter på dig från att du slår på första plattan tills du ska sitta till bords. Receptet finns i ytterligare några versioner här i bloggen, men denna är en nödlösning då man inte har varken Pancetta eller tärnad bacon hemma,… Fortsätt läsa Roffes Pasta Korvbonara
Roffes Pasta Carbonara
Det här receptet har gett snabbmat en ny innebörd. Du har max 10 minuter på dig från att du slår på första plattan tills du ska sitta till bords. Receptet finns i ytterligare en version här i bloggen, men det här är.min egen favorit! Snabbmat Förberedelser! Ta fram allt som behövs innan du slår på… Fortsätt läsa Roffes Pasta Carbonara
Roffes Pasta Carbonara (Uppdaterad)
Efter ett antal tester där jag hela tiden letat efter min godaste Carbonara så har jag landat i följande recept. Jag utgick från Zetas recept på nätet och ändrade först från vikt till dl-mått. 149 kr Det svåra med Spagetti och Linguine är att få till rätt mängd för en potion, men det löste jag… Fortsätt läsa Roffes Pasta Carbonara (Uppdaterad)
Pasta Carbonara för en person (uppdaterad)
Jag måste ju även testa att tillaga en riktig italiensk Carbonara som inte innehåller grädde. Jag utgår från Zetas recept på nätet och har ändrat från vikt till dl-mått. Dessutom föredrar jag Tagliatelle eller Linguine framför spaghetti. Recept för en person Tagliatelle, 3 knyten, eller Linguine för en person 1 dl Guanciale, tärnad (halva innehållet… Fortsätt läsa Pasta Carbonara för en person (uppdaterad)
Roffes Carbonara
Det här är mitt första försök att tillaga en vanlig Carbonara där vispgrädde ingår. Det blev rätt gott om jag får säga det själv. Receptet är dessutom lite fusk med vanliga "svenska" råvaror som finns i alla matvaruaffärer. Receptet för en portion 3 knutor Tagliatelle eller spagetti 1/2 paket bacon Knappt 1/2 dl grädde 1/2… Fortsätt läsa Roffes Carbonara
Korv Stroganoff?
Det blev ju en sorts falukorv i röd sås så det ska väl kallas Korv Stroganoff eller hur? Men om man gör som Kajsa Varg och tager vad man haver, så kan det bli en festmåltid. Klicka på bilden Jag hade en bit Värmlands Falukorv i kylskåpet som vi måste äta upp. Vi hade mumsat… Fortsätt läsa Korv Stroganoff?
Roffes köttfärssås
Efter enträget tjat från vissa av mina barn kommer här receptet på min, enligt de som smakat den, bästa köttfärssåsen i världen. 400-500 g nötfärs (Färsk eller djupfryst) 1 stor gul lök 5-6 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater (typ plåtburk om 400 g) 1 Knorr buljongtärning (Oxe) Ca 2 matskedar tomatpuré. Här är det viktigt… Fortsätt läsa Roffes köttfärssås
Enkla recept 