Det här är en jättegod sillinläggning, som vi gör till jul, påsk och midsommar och ibland till buffé. Det har blivit ett familjerecept, som jag gärna delar med mig av. Ingredienser 1 förpackning (420 g) 5-minuterssill 0,5- 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 1 dl gräddfil 1 liten rödlök eller en halv om den… Fortsätt läsa Romsill
Kategori: Fisk
Roffes kalla Dillsås till fisken
En god sås speciellt till stekt fisk, panerad eller opanerad framtestad under ett antal varierande varianter. Det blev till slut följande recept. ½ dl Crème Fraiche ½ dl Gräddfil ½ dl Äkta Majonnäs ½ dl Finhackad dill, gärna fryst 1 kryddmått Salt Blanda samman och servera! Om ni blir fler till bords så är det… Fortsätt läsa Roffes kalla Dillsås till fisken
Kokt Torsk (vit fisk)
Hur man kokar torsk är en sanning med modifikation då torsk inte får kokas! Den ska bara sjuda! Följande recept och tips handlar om djupfryst torskrygg som finns i frysdisken på i princip alla matvaruaffärer. Men det går lika bra med färsk torsk!Djupfryst Torskrygg (3-4 bitar, beror på fabrikat) Vatten (Hur mycket beror på din… Fortsätt läsa Kokt Torsk (vit fisk)
Enkla recept 