Det borde funka, tänkte jag. Inte för att jag saknade mina vanliga ingredienser till min vanliga brunsås, men jag ville faktiskt veta! Alltså en enkel lunch med Coops köttbullar, som jag körde 1 minut i mikron. Kokt potatis och min nya brunsås! Jag skippade grönsaker den här gången. Jag hade ju blandade grönsaker i komprimerad… Fortsätt läsa Vegetabilisk brunsås!
Kategori: Laktosfritt
Grönmögelsås
Lånad bild ... En klar favorit till våra kötträtter är min grönmögelsås. Receptet är för 2 personer. 2 dl Créme Fraiche1/2 Kvibille grönmögelost1/2 grönsaksbuljongtärning från Knorr Smula ner grönmögelosten i 2 dl Créme Fraiche samt smula ner en halv buljongtärning samt koka upp i en kastrull under omrörning. Av misstag tog jag idag en halv… Fortsätt läsa Grönmögelsås
Kokt Torsk (vit fisk)
Hur man kokar torsk är en sanning med modifikation då torsk inte får kokas! Den ska bara sjuda! Följande recept och tips handlar om djupfryst torskrygg som finns i frysdisken på i princip alla matvaruaffärer. Men det går lika bra med färsk torsk!Djupfryst Torskrygg (3-4 bitar, beror på fabrikat) Vatten (Hur mycket beror på din… Fortsätt läsa Kokt Torsk (vit fisk)
Irenes Gräddsås
Irene lärde mig den här såsen, god är den och så enkel att göra! En skvätt grädde ner i en kastrull Visp- eller Matlagnings- går lika bra En halv buljongtärning (Om du kom hit från Roffes Blandfärsbiffar) En skvätt Soya för både smak och färg Koka upp och servera
Roffes Blandfärsbiffar
Det här receptet kom till en dag när jag kom att tänka på mammas blandfärsbiffar. I den vevan kom jag även att tänka på vad som hände 1976 på Kungsgatan i Stockholm samt den massiva kampanj som McDonalds troligen var upphovet till. 1976 öppnades nämligen den första McDonalds-restaurangen i Sverige. Äkta nötkött! Hört det förut?… Fortsätt läsa Roffes Blandfärsbiffar
Enkla recept 