Nedritad på papper med blyertspenna och suddgummi, alltså dåtidens “smartfåneri”, utifrån ett TV-program vid någon Julafton för mycket länge sedan då TV-kanalen var en stycken och kanske redan två och att bilden på TVn va Svartvit. Detta gjordes med stor möda och stor hast av undertecknad då repris på det hela inte va att tänka… Fortsätt läsa Åke Söderqvists Julsallad
Irenes Gräddsås
Irene lärde mig den här såsen, god är den och så enkel att göra! En skvätt grädde ner i en kastrull Visp- eller Matlagnings- går lika bra En halv buljongtärning (Om du kom hit från Roffes Blandfärsbiffar) En skvätt Soya för både smak och färg Koka upp och servera
Roffes Blandfärsbiffar (uppdaterad)
Det här receptet kom till en dag när jag kom att tänka på mammas blandfärsbiffar. I den vevan kom jag även att tänka på vad som hände 1976 på Kungsgatan i Stockholm samt den massiva kampanj som McDonalds troligen var upphovet till. 1976 öppnades nämligen den första McDonalds-restaurangen i Sverige. Äkta nötkött! Hört det förut?… Fortsätt läsa Roffes Blandfärsbiffar (uppdaterad)
