Irenes pannkakor (uppdaterad)

Detta recept ger 4 pannkakor, alltså lagom till en person. Är ni fler vid bordet så är det bara att ta fram “räknestickan”… 1 dl Vetemjöl (struken). Men du kan byta ut vetemjöl mot Finax basmjöl eller Semper Fin Mix om du är glutenallergiker. 2 dl Mjölk (Mellanmjölk kör jag med, dessutom laktosfri) 1 ägg… Fortsätt läsa Irenes pannkakor (uppdaterad)

Kokt Torsk (vit fisk)

Hur man kokar torsk är en sanning med modifikation då torsk inte får kokas! Den ska bara sjuda! Följande recept och tips handlar om djupfryst torskrygg som finns i frysdisken på i princip alla matvaruaffärer. Men det går lika bra med färsk torsk!Djupfryst Torskrygg (3-4 bitar, beror på fabrikat) Vatten (Hur mycket beror på din… Fortsätt läsa Kokt Torsk (vit fisk)

Roffes Blandfärsbiffar

Det här receptet kom till en dag när jag kom att tänka på mammas blandfärsbiffar. I den vevan kom jag även att tänka på vad som hände 1976 på Kungsgatan i Stockholm samt den massiva kampanj som McDonalds troligen var upphovet till. 1976 öppnades nämligen den första McDonalds-restaurangen i Sverige. Äkta nötkött! Hört det förut?… Fortsätt läsa Roffes Blandfärsbiffar