Det finns idag färdiga rivna ostar i massor av varianter på både COOP och ICA. Det är väl bra kan man väl tycka vid en första tanke. Men det finns ju gratisvarianter!
Om man som jag har en fet favoritost som är helt igenom ren ost ända ner i botten så kan man göra såhär!
Alltså en ost som inte har någon ”strumpa” eller något vax runt om, och bara har plast runt om från början! Som exempelvis Arlas goda Gräddis!
Istället för att försöka hyvla osten ända ner till bordsskivan så kan man sluta när det återstår ca 2-3 cm! Då kan man själv riva ner resten av osten och frysa in den i exempelvis en enliters fryspåse.
Varför köpa färdigrivet när man kan riva själv av redan betald ost?
Ja, ja! Jag vet att man kan fixa till undersidan på vilken ost som helst, om det är som så att man vill riva ner andra sorters ost. Men gör då det, innan den så kallade ”skalken” blir för tunn.
Enkla recept 