Det här knäckebrödet från Leksands är en ny favorit som jag upptäckte hos Johan som driver Falu Vägkrog vid Jungfrurondellen vid norra utfarten mot Rättvik (vid Preem-macken)
Johan berättade, och visade, att han köper brödet i kartong vid bageriet i Leksand. Alltså brödkakor som gått sönder och som därför säljs som andrasortering. Jag köpte omgående ett paket som jag numera njuter av dagligen med Bregott och några skivor ost, men det blev av en slump surdegsvarianten som även den är supergod om inte godare.
Knäckebröd föresten… Här i Dalarna heter det HÅRDBRÖ och inget annat!
Enkla recept 