Jag har gett upp försöken att få Irene att skriva ner recepten på hennes grytor. Det går helt enkelt inte. Hon tager vad hon hittar i kylskåpet och snor ihop den ena välsmakande grytan efter den andra.
Men så stod vi här idag och kollade på resterna av den senaste currydoftande korvgrytan och insåg att den gett oss båda två luncher. Men nu såg vi att det som var kvar var för mycket för en portion och för lite för två!
Då skalar hon ett par råa potatisar, tärnar dem tillsammans med en morot och kokar därefter upp dem. När de är nästan färdigkokta så blandar hon i nämnda currydoftande korvgrytan och vips kan hon sedan servera en supergod matig soppa.
Min sambo är nog en reinkarnation av Cajsa Warg!
Enkla recept 