Djupfrysta grönsaker

Hur tillreder du djupfrysta grönsaker?

Själv tycker jag att djupfrysta grönsaker kan tillredas på lite olika sätt. Följande tips gäller för två personer.

Gröna ärter och haricots verts

  • Koka upp vatten i kastrull med eller utan salt. Jag föredrar utan salt. Det blir en friskare smak då.
  • I micron i en skål med lite vatten med eller utan salt en minut på högsta effekt. Helst utan salt!
  • Låt grönsakerna tina i rumstemperatur samt blanda med andra grönsaker. Smaksätt med lite olivolja och nån god dressing.
  • Lite olivolja i lilla stekpannan samt grillkrydda eller kryddan ”Citrus” från Santa Maria. Häll i grönsakerna i den upphettade stekpannan och värm hastigt grönsakerna under omrörning.

Det sistnämnda alternativet passa djupfrysta gröna ärter och haricots verts perfekt. Speciellt de gröna ärterna! Den här tillagningen är min nuvarande favorit och passar de flesta maträtterna som vi tillagar.

Hel bladspenat

I en kastrull eller liten stekpanna med lite olja eller smör så tinar jag djurfryst hel bladspenat medan jag rör om.

När spenaten tinat och är varm häller jag på lite grädde som får koka upp och bli stuvad bladspenat. Matlagningsgrädde eller vispgrädde går lika bra.

Kryddar med en halv buljongtärning från Knorr samt några vridningar på muskotnötkvarnen. Perfekt till varmrökt makrill och kokt potatis!

Snåla inte med detta goda grönsakstillbehör, Vi brukar alltid ha lika mängd stuvad bladspenat som kokt potatis på tallriken till makrillen. Man vill alltid ha mer än vad som tillagats 😆

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s