Ofta tycker jag att en hel pizza från en vanlig Pizzeria är för mycket mat på en gång. Jag blir alltså för mätt om jag äter en pizza på en pizzeria.
Bättre då att beställa hem antingen per telefon eller på väg hem som senast. Fördelen är att jag då kan dela upp måltiden på två dagar. Hur gör jag då dagen efter?
Microvågsugn eller traditionell ugn?
För min del blir det alltid vanlig hederlig varm ugn på 200 grader efter att halva pizzan övernattat i kylskåpet i en plastpåse.
Anledningen är att micron ger mjuka kanter där den vanliga ugnen ger en pizza som är på gränsen till nybakad med kanter som om den vore ny direkt från en pizzaugn.
Enkla recept 